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ウエンズデーナイト
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水曜の夜は食べ歩KING~。昨夜はFM長崎のスグ近くにある「一二三亭」さんにチームGラジで行ってきたよ。地元で取れた野菜や魚をシンプルに(食材が持ってる味わいを損ないように」に出してくれる、お店なのだ。刺身に、カレイ&鶏の唐揚げに、ふろふき大根に、牛スジ煮込みのポン酒あえに、どれもこれも素朴なんだけど、力強い、それでいて優しい美味しさなんだな~。最後は「おじや」で締めました。これもまた優しい、しみじみとした旨さやったね~。また行こう(^_^)
by djyuya | 2008-04-17 23:15
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